Un lusso quotidiano

Per gli amanti dei sapori intensi e raffinati, offriamo i nostri Tajarin artigianali arricchiti con autentico tartufo nero estivo. Questo pregiato fungo ipogeo viene sapientemente miscelato nell'impasto, conferendo alla pasta un aroma profondo, terroso e inconfondibile.

Mentre la base di pasta all'uovo è creata con il nostro metodo tradizionale (sfoglia non estrusa, trafila al bronzo e lenta essiccazione), il tartufo eleva il prodotto a un livello gourmet.

Il risultato è un Tajarin dalla consistenza perfetta e dal profumo avvolgente, ideale per trasformare un pasto semplice in un'esperienza culinaria di alta classe.

Preparazione: Cottura in acqua bollente salata per 4-5 minuti (1L di acqua, 7g di sale per 100g di pasta). Basterà un filo di olio EVO o una noce di burro fuso per esaltare l'aroma naturale del tartufo presente nella pasta.

FORMATO: 250 g / 500 g

INGREDIENTI: semola di grano duro, uovo (12%), tartufo (Tuber Aestivum Vitt) 8%, aroma

SCADENZA: 12 mesi dal confezionamento

Tabella Nutrizionale
- Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto finito -
Energia / Energy......354 Kcal - 1498 Kj
Carboidrati / Carbohydrates....... 67,0 g
- di cui zuccheri / sugars...............0,9 g
Fibre / Fibers.................................5,3 g
Sale / Salt .....................................0,1 g
Grassi totali / total Fat................... 2,4 g
- di cui saturi / saturated.............. 0,6 g
Proteine / Proteins........................13,4 g