Tajarin ai Porri Cervere
Per i nostri tajarin al porro Cervere, utilizziamo solo porri freschi di Cervere, raccolti e surgelati immediatamente per preservarli. Vengono poi incorporati nell’impasto con uova fresche e semola di grano duro italiano. Poiché utilizziamo ingredienti naturali, il colore verde della pasta può schiarire con il tempo per effetto della luce, ma il sapore resta invariato.
Uso: Cuocere in acqua bollente salata per 4-5 minuti (1L di acqua, 7g di sale per 100g di pasta). Scolare e condire a piacere, o semplicemente con olio extravergine d'oliva e parmigiano.
FORMATO: 250 g o 500 g
INGREDIENTI: semola di grano duro, Porro Cervere (20%), uova (12%)
SCADENZA: 12 mesi dal confezionamento
Tabella Nutrizionale
- Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto finito -
Energia / Energy......354 Kcal - 1497 Kj
Carboidrati / Carbohydrates....... 68,2 g
- di cui zuccheri / sugars...............0,5 g
Fibre / Fibers.................................7,6 g
Sale / Salt .....................................0,07 g
Grassi totali / total Fat................... 2,2 g
- di cui saturi / saturated.............. 0,6 g
Proteine / Proteins........................11,5 g